酷播亮新聞
導語：東京自由行推薦，昭和初期古民家的建筑型態，Re:gendo咖啡廳。
大家好，我是本文小編，每天為大家帶來最新旅行資訊，希望大家能夠喜歡，如果大家喜歡的話，請多多支持小編哦。
Re:gendo位在東京西荻洼車站周邊，是由島根縣石見銀山，群言堂創立的古民家咖啡店，由石見銀山生活文化研究所職人們的改建，保留昭和初期古民家的建筑型態，并提供全新的生活風格形式。店內共有兩層樓，一樓為主要用餐區域，另有販售各式手工小物、二樓則販售了傳統的手制衣物，建筑內外部皆散發了濃厚的復古氛圍。
Re:gendo秉持著復古創新的概念，在食之余，更提供了衣、住、美的雜貨小物，期望透過料理及商品，將生活、文化與美感加以連結。從JR西荻洼徒步至Re:gendo僅需兩分鐘，店內共有兩層樓，一樓為主要用餐區域，另有販售各式手工小物，二樓則販售了傳統的手制衣物，建筑內外部皆散發了濃厚的復古氛圍。
一直都很喜歡古民家改建的小店及咖啡店，Re:gendo門口擺放了石見銀山的手作商品及日式雜貨，不管是要自己用，或是當成伴手禮送人都是不錯的選擇。若想更加深入了解石見銀山，當地的群言堂有他郷阿部家，只今加藤家共兩間民宿，可以透過官網或是詢問店員，請他們代為進行預訂。
Re:gendo開放的廚房可以看到料理制作過程，由于每份餐點都是現做，因此會花較長的等候時間。依照順序擺放的午間套餐，餐盤搭配上木質托盤的花紋，完全展現了古民家的飲食特色。Re:gendo店內供應餐點，午餐限定套餐共有2種，分別是“飯團套餐及蔬菜壽司套餐。前者的主菜會依照季節進行更換，后者則為全素的壽司套餐。
當月限定的甜品，包含了杏仁甘露餡蜜、大黃果醬優格冰淇淋等夏季消暑品項，特別喜歡菜單用紙的觸感及排版的花紋設計，實在是好有質感呀。店內另有供應多項季節限定飲品，每項都是自家制作，套餐加三百日幣即可加點上面任一品項唷！這次點了蔬菜壽司套餐，每份一千五百日幣，主要包含了季節性野菜壽司、季節性小碗配菜味噌湯及自家制漬物。不僅擺盤具日式風格，份量上也相當有飽足感。
原本和朋友想各點一份套餐，但因為我們都覺得蔬菜壽司套餐的擺盤比較可愛，雖然另外一個套餐的三角飯團也很誘人，所以最后都點了一樣的，夏季限定推出的配菜，其中特別喜歡右側帶有些許酸味的豆腐塊，以及左側甜味恰到好處的紅豆泥。在上餐的同時，店員會大致介紹當日選用的食材及料理，品嘗的順序上，則可以依照喜好進行享用。除了味噌湯之外，蔬菜壽司套餐的餐點基本上都是偏涼的，如果本身吃飯很慢，或是想花時間拍照也不用擔心菜會冷掉。
飲品的部分，這次選擇了適合在餐后暖胃的甘酒，每啜飲一口，嘴里都留有淡淡的米香。如果你正在找尋東京的古民家咖啡店，或是和我一樣喜歡挖掘巷弄中的小店，不妨可以來到西荻洼Re:gendo，放慢腳步，體驗一場傳統與現代相互交織的悠閑午后時光。
小編最后在這里祝大家身體健康，萬事如意，謝謝大家。如果有不懂的地方請在留言區留言一下，小編會為大家一個好的解釋。