牛肉新吃法，越吃越上癮，香辣爽口吃不膩，營養不良的朋友要多吃

導讀：牛肉新吃法，越吃越上癮，香辣爽口吃不膩，營養不良的朋友要多吃

緣分這件事情，誰說的準呢？就比如今天這種奇妙的緣分，無數人之中，各位趣友閱讀到了小編的這篇美食文章！吃飯是我們生活中不可或缺的一部分，俗話說的好：人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌！那么隨著生活水平的提高，我們對食物的要求也相對應的慢慢變高，我們由日常的吃飯填飽肚子，轉變成了享受生活，吃美味的食物，漸漸地，美食成為了我們的必需品，美食無窮無盡，數不勝數，多的是各位趣友不知道的，那么再此小編也承若各位趣友，一定會盡心盡力為各位趣友帶來更多的美食，滿足各位趣友的味蕾！接下來由小編為各位趣友帶來美食資訊，今天我們的主題是：牛肉新吃法，越吃越上癮，香辣爽口吃不膩，營養不良的朋友要多吃!一起來進入主題吧。

牛肉一直是我們家喜愛的食材，經常用來炒菜，燉湯，鹵的，各種吃法，簡直百吃不厭。

今天就做一款簡單的尖椒炒牛肉，低脂肪的牛肉炒的嫩嫩的，搭配上青紅辣椒。做好后牛肉鮮嫩可口，尖椒爽脆，色澤艷麗，最適合冬季了，當作下酒菜再適合不過了。

食材準備：

牛肉200克、紅辣椒1個，青辣椒8個、姜、蒜、雞蛋一個、鹽、胡椒粉、醬油、白糖、 蠔油、料酒

烹飪技巧及做法：

1、將牛肉橫著紋理切成絲，最好選擇里脊肉比較嫩，把切好的牛肉放入容器中。

2、放入鹽，一個雞蛋清，抓拌均勻后，再放入淀粉攪拌均勻，最后倒入菜籽油，拌均勻腌制10—15分鐘。

3、把青紅線椒洗凈， 切成片。蒜切片，姜切片備用。

4、熱鍋倒入菜籽油，油溫六成熱時，放入腌好的牛肉絲炒熟后，裝入盤中。

5、鍋內留少許油，放入姜片，蒜片煸出香味后， 再放入青紅線椒翻炒，再放入少許的鹽翻炒均勻，辣椒炒至八成熟。

6、再放入牛肉絲， 料酒， 白糖，醬油 ，蠔油 快速翻炒均勻即可出鍋。

小提示：

①牛肉提前腌制會更加入味。

② 用紅薯粉拌勻使肉質更嫩滑。

結束語：每一篇文章，小編都不會馬虎，都是用盡了心思、收集材料、冥思苦想創作出來的。今天小編帶來的這篇文章就到此結束了，但是相信小編與閱讀到這篇文章的趣友的緣分并不會因此結束。同時也懇請閱讀到這篇文章的各位趣友，抬起你們尊貴的金手，為小編在文章的下面點點贊，如果各位趣友對小編給予了肯定，各位也可以給小編點點關注，讓小編繼續有這份榮幸，為各位趣友帶來更多的美食資訊！當然在這里小編也祝福各位趣友天天開心，萬事如意！

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