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這幾天，溫州一位27歲的姑娘因為「豬油色」血漿成了網紅。原來，這個姑娘一日三餐全靠外賣，結果腹痛難忍被送進醫院，診斷出「高脂血症性胰腺炎」。
從她身上抽出的血竟呈「豬油色」！這件事不僅刷爆了朋友圈，也讓習慣叫外賣點餐的小夥伴們人心慌慌。
其實啊，這口鍋，外賣背得有點冤。
在臨床上抽血抽出「油」的情況並不少見，但這主要和高脂血症有關。那年輕姑娘怎麼會吃出高脂血症呢？醫生認為其關鍵不在三餐靠外賣，而在三餐吃了什麼。
即便不吃外賣，從早到晚都是高脂、高蛋白飲食，高脂血症也一樣會找上門來。高脂血症與急性胰腺炎之間，也有著千絲萬縷的關係。
高脂血症年輕化主要還是和飲食有關。高油高脂食物攝入過多、暴飲暴食、坐著不動都是危險因素。體內脂肪、葡萄糖沒有及時得到分解，就會囤積到脂肪組織和血液里，引起高脂血症。
這時候，如果去抽血，血清就可能變成乳白色，像豬油一般，而正常人的血清應該是透明的。
除此之外，一些基礎疾病也會引起高脂血症，比如肥胖、糖尿病、慢性腎病等等。如果原本就有這些基礎疾病的患者，還不改變飲食習慣，危害更大。
如何預防高脂血症呢？得從源頭抓起。不過，年輕人基礎代謝大隻需管住嘴邁開腿，在清淡飲食，搭配好蔬菜水果的同時保持運動就可以有效的預防高血脂症，那老人該怎麼預防或調理高脂血症呢？
1.限制總能量
老年人的基礎代謝率減低，能量需要量要比成年人低。因此老年人則更應嚴格控制能量的攝入，並且限制高膽固醇食物的過多攝入，如動物脂肪，動物腦子，內臟，奶油，軟體類，貝殼類動物的攝入。
飲食結構應合理調配，其比例為蛋白質15%，脂肪20%，碳水化合物為65%，還要補充優質蛋白質，多吃新鮮蔬菜並進食適當的水果。
2.戒煙限酒
科學研究表明，長期吸煙或是酗酒均可干擾血脂代謝，使膽固醇和甘油三酯上升。所以老年人最好是戒煙限酒。
3.高纖維飲食
食物中的食物纖維可與膽汁酸相結合，增加膽鹽在糞便中的排泄，降低血清膽固醇濃度。富含食物纖維的食物主要有粗糧、雜糧、干豆類、蔬菜、水果等。
4.茶可以降脂血
01
減脂茶
綠茶、山楂、荷葉等。茶劑，袋裝，100克或125克。每次10克，開水泡煎服，日2～3次。能降脂減肥，防止冠心病。主治高脂血症、肥胖症。
02
三寶茶
普洱茶、菊花、羅漢果各等分（或各6克）。三葯共製成粗末，分裝，每袋20克。每日1次，沸水沖泡服。具有降壓、消脂、減肥功效。能防治高血壓、高脂血症及肝陽上亢之頭痛頭暈。
03
柿葉山楂茶
柿葉10克、山楂12克、茶葉3克。以沸水浸泡15分鐘后飲服。具有活血化瘀，降壓減脂功效。能防治冠心病、高脂血症和高血壓等。
04
決明茶
決明子30克。水煎分兩次服。可降低血清膽固醇。主治高脂血症、高血壓、動脈硬化等症。
05
荷葉15克，水煎，頻飲。具有減肥、降脂的功效。主治肥胖和高脂血症。
06
絞股藍茶
絞股藍30～50克，加水1000克，煎15分鐘。取汁即可，分多次代茶飲用。或取絞股藍15克沖茶至味淡。具有益氣養血、消瘀散結、扶正抗癌作用。用於防治癌症、糖尿病、神衰疲勞、高脂血症等。