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高希霸雪茄最頂級貨貝伊可系列 重返王者榮耀殿堂


中間一個泰諾小人頭,白色正方形堆砌在黑色的背景中,下半部由純正的黃色粉飾,這是令無數雪茄愛好者看到就會心馳神往的標誌–cohiba(高希霸)。您知道嗎?高希霸其實是泰諾語對煙草的稱呼,泰諾人是加勒比地區的原著人。


高希霸當中的貝伊可(Behike)系列是該品牌的頂級品。該系列產品非常獨特,使用一種叫做Medio Tiempo的煙葉,採摘自煙葉植株的頭兩層。

由於這種煙葉在煙草植株上得天獨厚的位置,獨特風味、強烈濃度。Habanos S.A.公司表示,MedioTiempo煙葉的產量不高,口味非常濃郁。Behike是Cohiba有史以來環徑最粗的雪茄。

品牌歷史

任何手工產品總是存在一線驕傲,如果沒有驕傲也就沒有匠人匠心。古巴雪茄其實也經歷過低潮。和瑞士的機械鐘錶業一樣,某一個時期受到電子錶的衝擊,在低迷中茫然,之後又靠著傳統的重啟回到舞台。貝伊可這款雪茄就是肩負古巴雪茄崛起的重任。

在經歷品質低迷之後,貝伊可的製造商堅決重新製作重量級的古巴雪茄,以及重新建立古巴最好雪茄品牌的地位,所以有了貝伊可。

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王冠染灰

上世紀九十年代很多人一度認為古巴已經失去製造大尺寸、濃郁和陳年雪茄的動力。之後一段時間,哈瓦那雪茄好像更輕、味道更好,更精緻。但現在儘管雪茄的陳年數是一個問題,尼加拉瓜和其他地方的雪茄製造者,都在製造味道更濃郁,尺寸更大的雪茄煙。


當時還有一個想法,每年古巴的雪茄上製造上億的雪茄銷售賺錢,但似乎不如以前那樣重視雪茄的質量,於是所有的事情變得不如當初了。1999年隨後的隨後的幾年裡,很多人認為那些哈瓦那傳統的雪茄巨頭,製造的雪茄大多毫無口感而言,而且很多都抽的不順暢。

到了2001年情況有點好轉,哈瓦那雪茄的一些優勢逐漸顯現了出來,到2003年已經有了一些濃郁,味道上乘的雪茄出現在市場上,這些抽起來都很順暢。

但資深的雪茄客認為,已經沒有任何一款雪茄像20世紀80年代晚期到20世紀90年代早期生產的雪茄那麼吸引。很多古巴雪茄購買后都是需要時間去養護的,例如高希霸,帕特加斯和玻利瓦爾雪茄,都是非常濃郁的,買來之後至少要在盒子里存放5年,才足夠成熟去品嘗。

古巴雪茄缺乏王者之氣。

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奪回榮耀

然後在高希霸40周年的時候,也就是2006年,高希霸推出了初版的貝伊可雪茄。第一版的貝伊可雪茄只有一種環徑,環標和現在不同,是高希霸環標加白色圈。


(製作初版貝伊可的費爾南德斯

這個系列是為了紀念高希霸誕生40周年。第一批是古巴殿堂級的雪茄師費爾南德斯親手卷制,一盒裡面有40支,一共製作了100盒。每一支上面都有編號,從0001開始編號。一開始就賣到了兩萬美元一盒,現在這一批雪茄已經是傳說中的雪茄了。

在去年11月份香港雪茄交易所的拍賣上有一盒初版的貝伊可被拍賣,最終成交價格是1百萬港幣,也就是每隻雪茄的價格超過3萬港幣
(貝伊可初版已經是傳說中的雪茄)

高希霸說這是一款為資深雪茄客量身定製的雪茄。”很明顯,一組煙草方面的專家,在島上工作了數月後,為古巴最驕傲的品牌的新生產線的拓展進行了開發。

現在量產的貝伊可有三個型號,分別是貝伊可52、貝伊可54、貝伊可56。它將陳年的Ligero葉—-古巴雪茄煙葉中最濃郁的煙草恰到好 處的混合在一起。稀有的高希霸雪茄能釋放出一種令人驚訝的濃郁特徵,它的煙葉從新鮮的香草加配朱古力味或咖啡味,使味道更加的醇厚、濃郁。
特別是貝伊可 56從一開始就是一支重量級的雪茄,它的優勢來自於它混合的煙草,其中包括比例很大的medio tiempo的煙草,它是在聖胡安?馬丁內茲和聖路易斯的農場里種植的,這些都是上等的煙葉或植物頂端的煙葉挑選而來,因此,它的味道會更豐裕、更濃郁。 如果一整片medio tiempo的煙葉放入一支雪茄的濃郁程度,就相當於古巴混合葉中最濃郁煙草的兩倍左右。

三支貝伊可強調了為什麼高希霸是古巴最好的品牌。如今,沒有一個抽煙者敢說,黃、黑、白色的品牌只是一個地位的象徵。

貝伊可數據盤點

貝伊可52:

貝伊可54:

燃燒時間:2小時29分 很容易點燃,燃燒均勻,煙灰呈白灰色,燃燒速度慢,不需要重新點燃,吸取很容易,煙量充沛。 香氣豐富,過程也不單調,香氣十分和諧,抽完后的餘味停留時間很長。

過程描述:

初燃:十分豐富的香氣,自一開始就開始展現她的丰采。熱帶水果的果香、厚實的雪松木,以及濃郁的炒豆香氣很明顯,尾韻帶點胡椒的辛辣,但不會影響雪茄其他香氣的展現。 前段:松木的氣息更加清晰明顯,慢慢的帶出香甜的甘草口感,香氣的前端是香濃的果香,慢慢出現淡淡的甘草、濃郁的松木,以及成熟櫻桃的香氣,這時幾乎已經感受不到胡椒的辛辣感,留在口中的餘韻是甘甜的木香與果香。

中段:進入中段后香氣變的更加豐富而厚實,香氣的前端是香濃的奶油及果香.中端是甘甜的木香、肉桂以及豆香,末段則是接近檀木的木質香氣,以及櫻桃的香味。越接近末段,木香逐漸的更加甘甜,水果的香氣也更加濃郁。

末段:這時的香氣非常渾厚濃郁,整個雪茄香氣的香氣,在此時達到了高潮。香氣的前端是木香與烤麵包香氣、緊接著肉桂、花香依序出現、最後是果香與皮革香氣收尾。層次清晰且豐富的香氣讓陶醉,即使是在此時再次有著些許微辣的口感,也讓我更加期待著她陳年之後的潛力。

貝伊可56


初燃:十分充沛的煙量,深厚的強度,讓人一開始就有點招架不住。果香、麝香、豆香及胡椒味都相當清晰,只是胡椒味很明顯的過強,干擾著其他香氣的味道,心 里想著,莫非現在享受她,已經不是一個太好的時機。


前段:一直到燃燒過了2公分,一直躲在煙霧裡的身影才慢慢浮現,只是這讓人讚歎的環徑,以及龐大的煙幕,至今我仍無法駕馭,燃燒、抽吸、品嘗點,都讓我感 到有點費勁。還是經驗不足吧!香氣的前端是甘草與果香,其後浮現麝香、檀香以及濃厚的豆香,最後以草香、木香、皮革與胡椒味收尾,香氣相當豐富細緻。而其中有許多在非古巴雪茄所擁有的香氣,竟然可以在這階段看得到一些影子,但是其細膩程度,以及香氣的變化,又絕非非古巴雪茄所能比擬。

中段:此時我已感到些許的暈眩,這款雪茄的力度實在深厚,而香氣在此時轉變得更加醇厚,香氣的前端是甘甜的草香與木香,緊接著茴香、檀香相繼出現,肉桂與 花香作為結尾,整個香氣的外層包裹著一層奶油的香氣,最後留在口中的餘韻,則充滿木香、豆香與甘蔗的香甜。 末段:到了這時已經有種飄飄然的感覺,沉醉在她變化豐富,而且迷人的香氣中,這時的奶油香氣變的更加香醇,檀木香也變得更加明顯而深厚;香氣的前端是烤面 包、木香與草香,甘草、茴香、檀木的香氣則一直持續到最後。這是Cohiba Behike中香氣最為豐富的一款,與前幾天試的Cohiba Behike 54有著香氣頗大的差距,但對於她的煙量、強度以及環徑來說,卻不是一般新手所能輕鬆駕馭。

(雪茄社 小莜 xuejiashe2)

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