全球第一塊“人造”漢堡肉餅的發明者、荷蘭創業公司 Mosa Meat 完成750萬歐元A輪融資

近日，荷蘭 馬斯特里赫特大學（Maastricht University） 支持的人造肉 初創公司 Mosa Meat 宣布完成 750萬歐元 A輪融資，由科技公司 Merck 的風投部門 M Ventures 和瑞士肉類加工商 Bell Food Group 領投，現有投資者 Glass Wall Syndicate 參投。

Mosa Meat 由公司首席科學官 Mark Post 教授於2013年聯合創立，專注於開發實驗室培育的“人造肉”。 Mark Post 教授於同年推出了全球第一塊“人造”漢堡肉餅， 其中的“牛肉”是從牛的細胞中培育而來。 該項目源自馬斯特里赫特大學多年的研究成果， 投入的經費總額為25萬歐元，其中部分由谷歌（Google）聯合創始人 Sergey Brin 資助。

Mosa Meat 研發“人造肉”的目的是找到一種替代肉類的食物，並且從可持續發展、健康和動物權益的角度為快速增長的人口提供食物。

Mosa Meat 將利用A輪資金大幅降低“人造肉”生產工藝的開發成本。 公司準備於2021年建造一個試驗性生產工廠，以引進優質產品。

Mosa Meat 首席執行官Peter Verstrate 表示：“我們很高興能與M Ventures 和Bell Food Group 創造’肉類’的未來。M Ventures在科技初創公司早期投資方面擁有豐富的經驗，Bell Food Group能在肉類 加工和分銷方面帶來強力支持，這會是一次完美的合作。”

M Ventures 負責人 Alexander Hoffmann 表示：“投資 Mosa Meat 有助於增強 Merck在培養細胞和生產高質量的可擴展細胞培養基方面的專業知識。 對於人造肉來說，細胞培養基目前佔成本的80％ ，努力降低這上面的成本是未來該領域發展的關鍵。 ”

關於近期“人造肉食”領域的更多融資消息，詳見《華麗志》相關報導：

關於 M Ventures

M Ventures 是 Merck 的風投部門，專注於投資能對 Merck 核心業務領域產生重大影響的創新技術和產品供應商。 M Ventures 總部位於荷蘭阿姆斯特丹，在美國和以色列設有辦事處。

關於 Bell Food Group

Bell Food Group 是歐洲領先的肉類和方便食品加工商之一，其產品範圍包括：肉類、家禽、熟食、海鮮以及新鮮和不易腐爛的方便食品。 憑藉旗下 Bell、Hilcona、Eisberg 和 Hügli 等品牌，集團可滿足來自零售業、食品服務業和食品加工業客戶的多種需求。 該公司在瑞士證券交易所上市，擁有超過1.2名員工，年銷售額達到40億瑞士法郎（約合267億人民幣元）。