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小編今天要給大家介紹得這款美食，應該是第一次給大家說了，它就是鴨架，別小看鴨架所含的肉質比較少，但是營養價值也是非常的高，尤其是做湯更是非常美味。鴨架跟它一起做，一頓等于慢跑1小時，我一周瘦了好幾斤，要多吃，大家要是怕上肉的話，不妨和冬瓜一起做湯，營養價值更是翻倍，冬瓜中的纖維含量還能促進腸道蠕動，有助于減肥。接下來就給大家介紹鴨架冬瓜湯的具體做法，有興趣的趕緊一起學習一下吧！
鴨架冬瓜湯
By 紀元杰米
配料：
鴨架 一個、冬瓜 適量、精鹽 少許、小蔥 適量
烹飪步驟：
1.熟鴨架掰開
2.冬瓜
3.將冬瓜切塊
4.小蔥切末
5.將開水煮開放入熟鴨架
6.煮開放入冬瓜，煮至15分鐘左右即可。
7.盛入碗中，撒上小蔥花。味道鮮美。
烹飪小貼士：
1、護腎：調節免疫功能，改善臨床癥狀，具有保護腎功能的作用。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。冬瓜鯉魚煮湯可治療慢性腎炎。2、清熱化痰：有清熱化痰，消腫利濕的作用。3、冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸道蠕動，使腸道堆積的致癌物質盡快排出體外。4、潤膚美容：冬瓜籽可以抑制體內黑色素的沉積，具有良好的潤膚美容功效。
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