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夏天到了，綠豆作為經典的清熱消暑食材，在每家每戶的廚房里占據了一席之地。
綠豆性味甘、涼，入心、胃經，能清熱解暑、利尿通淋、解毒消腫，還能降血脂和膽固醇。
如果想讓綠豆湯發揮更多更好的功效，不妨試試下面這些方法。
綠豆加一寶，養生有奇效
1綠豆+海帶
清涼解熱，消腫散結
食材：綠豆 (300克)、海帶 (20克)、薏仁 (10克)、陳皮 (1塊)、冰糖 (適量)、水 (適量)
功效：清熱解暑、降低膽固醇、降血壓、排毒養顏。海帶含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣，預防骨質疏松，關節酸痛。
做法：
1、綠豆(浸泡一晚上)、薏仁(浸泡2小時)、海帶、陳皮(浸泡半小時)都浸泡好。
2、鍋里放進適量的清水，倒進綠豆、薏仁一同煲。
3、陳皮去掉白色層。
4、綠豆、薏仁煲至1小時左右，加進海帶和陳皮一同煲。
5、綠豆、薏仁煲至軟爛，最后加上適量的冰糖即可。
2綠豆+薏米
祛濕清熱
食材：薏米 (100克)、綠豆 (100克)、清水 (適量)
功效：促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，并可幫助排便。綠豆薏米粥富含維生素E，還可以協助消除斑點，使肌膚白皙。
做法：
1、薏米100克用清水浸泡8小時，稍稍清洗倒去水分。
2、綠豆100克用清水浸泡3小時，清洗后倒去水分。
3、半鍋清水加入薏米燒開，放入綠豆煮滾后轉中火熬30分鐘。
4、加入少量冰糖攪拌至融化即可關火放涼。
5、食用時可加少許桂花蜜或薄荷葉添香。
3綠豆+白菜
清熱解毒、消腫止痛
食材：綠豆 (50克)、白菜 (150克)
功效：清熱解毒，利濕止帶。用于小兒風濕感冒出汗不徹，周身困重發熱口渴，小便短赤等癥，還能刺激腸胃蠕動，促進大便排泄。
做法：
1、綠豆淘洗干凈提前用水泡發。
2、泡發的綠豆放入煮鍋里，加入適量水煮沸后改小火煮半小時。
3、白菜放入水里洗凈后，把菜梆和菜葉分開，用手撕成小塊。
4、把白菜梆子放入鍋中煮至菜熟豆爛。
5、菜熟豆爛后放入菜葉煮沸，攪勻，關火食用。
4綠豆+荷葉
降脂、減肥、消暑
主料：綠豆 (100克)、百合 (80克)、荷葉 (1張)、大米 (100克)
功效：清熱解毒。荷葉性味苦澀，歸肝、脾、胃、心經，有清暑利濕、涼血止血等功效。綠豆有清熱解毒、止渴消暑的功效，兩者結合可以相輔相成。但荷葉屬涼性，用的過多會傷到脾胃，所以要注意量。
做法：
1、綠豆、大米洗凈，清水中浸泡1小時。
2、百合去根掰成一片片，洗凈待用。
3、將洗凈的荷葉放鍋中煮10分鐘，取出荷葉，荷葉水保留。
4、將大米、綠豆放入荷葉水中，大火煮沸改小火煮約30分鐘，放入百合煮8分鐘。
5、加入適量的冰糖，稍煮片刻即可。
5綠豆+菊花
清熱潤肺、瀉火明目
食材：綠豆 (適量)、百合 (適量)、杭白菊 (適量)、大米 (適量)
功效：排毒養顏、平整臉上粗孔使肌膚光潔、是去痘的妙方。痘痘肌膚平時要注重清潔補水和控油，早晚擦濱趣蘆薈凝膠，祛痘淡印，美白補水，控油收縮毛孔。
做法：
1、百合和菊花用水浸泡，大米洗好待用。
2、綠豆冷水入鍋置火上大火燒開。
3、綠豆煮至將熟時，放入大米續煮至8分熟。
4、放入百合略煮。
5、加入菊花煮開，即可離火。
6綠豆+芹菜
降壓降脂
食材：芹菜 (50克)、綠豆 (500克)、鹽、雞精、水淀粉、香油
功效：清熱解毒、治療便秘、降壓降脂和抗菌抑菌。
做法：
1、綠豆洗凈，用清水浸泡6小時；將芹菜擇洗干凈，切斷。
2、將綠豆和芹菜段放入攪拌機中攪成泥。
3、將鍋置于火上，加入適量清水煮沸。
4、倒入綠豆芹菜泥攪勻，煮沸后用鹽和雞精調味，水淀粉勾芡。
5、淋入香油即可。
小貼士
在水中加入少許白醋，或擠入幾滴檸檬汁，可幫綠豆粥保持綠色。
但是，喝綠豆湯也要注意，快來了解一下綠豆湯在哪些情況下不宜食用吧！
綠豆湯可不能隨便喝，小心傷身
1、綠豆湯不宜冰鎮飲用
冰鎮過的綠豆湯易傷脾胃，對于本身就寒涼體質的人群更加危險！
2、不要食用加了鹽的綠豆湯
煮綠豆湯時，可以適量加點糖，但不可加鹽，因為鹽會將綠豆中的水溶性維生素給破壞掉，從而降低綠豆湯本身的性能。
3、不可用鐵鍋煮綠豆
綠豆中的類黃酮會與鐵鍋發生反應，影響到綠豆本身的抗氧化性，從而降低其功效！
這些人群不宜喝綠豆湯
1、月經期的女性
月經期的女性身體處于失血的狀態，體質偏寒，所以不宜再喝偏寒的綠豆湯，否則會導致女性氣滯血瘀，引起腹痛或加重痛經。
2、體質寒涼的人
綠豆性寒，體質寒涼的人喝了綠豆湯，容易引起腹瀉等現象。
3、體質虛弱的人
體質偏弱的人群，一般腸胃功能較弱，難以在短時間消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良而引起腹瀉等現象的發生。