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“天然阿莫西林”是它,隔三差五吃1點,強體質,不容易生病!

“天然阿莫西林”是它,隔三差五吃1點,強體質,不容易生病!進入五月后,天氣會越來越熱,北京這兩天雖然刮著風但是大太陽高高掛。因為天氣變熱,所以總想喝冰飲、吃冰棍,尤其女生不注意飲食的話很容易受寒。這樣就會給身體內的細菌滋生提供了條件,抵抗力差的人總會感染許多病菌,從而引起感冒、咳嗽、發燒等癥狀!不過別擔心,營養師大喬今天為大家推薦一道預防生病的好食材,它就是穿心蓮。穿心蓮涼拌著吃的話可能味道有些苦,所以我家每次吃的時候都會加入辣椒一起拌,營養又開胃。下面就一起看一下這道剁椒穿心蓮的做法吧!

剁椒穿心蓮

By 甜鹽蜜語

配料:

穿心蓮 480克、剁椒 8克、蒜蓉 10克、辣椒油 15毫升、生抽 10克、白芝麻 適量、食油 少許、食鹽 3克、香醋 4克、白糖 5克

烹飪步驟:

1.將葉子摘好,洗凈

2.然后入鍋焯燙,葉子變深綠色即可撈起

3.剁椒和蒜蓉備用

4.碗里加入生抽、香醋、辣椒油、食鹽、白糖小拌片刻,使白糖融化

5.白芝麻炒香的

6.焯的葉子放在深盆里,加入蒜蓉、剁椒

7.和調好的醬汁,拌勻即可

8.裝盤

烹飪小貼士:

1、穿心蓮洗干凈后直接涼拌食用,最好用冷開水或是礦泉水浸泡。2、喜歡辣口重些,炒制剁椒時可以不加糖。3、穿心蓮具有清熱解毒、消腫止痛,涼血燥濕作用。主治,外感發熱,溫病初起;肺熱咳喘,肺癰吐膿,咽喉腫痛;濕熱瀉痢,熱淋澀痛,濕疹瘙癢;臃腫瘡毒,蛇蟲咬傷。現主用于細菌性痢疾、尿路感染、急性扁桃體炎、腸炎、咽喉炎、肺炎和流行性感冒等,外用可治療瘡癤腫毒、外傷感染等。4、穿心蓮及其多種制劑口服較大劑量可致胃腸不適,食欲減退。有報道,穿心蓮片、穿心蓮注射液可引起藥疹、上腹痛、過敏性休克,嚴重者可致死亡。臨床用藥應當注意用量,出現不良反應當及時給予對癥治療。

這道剁椒穿心蓮你喜歡嗎?

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