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愛吃糯米的人，一定別放過它，補氣血變漂亮，還那麼好吃
我是個不會喝酒的人，真的是滴酒不沾，聞著都覺得難受。但是，卻很愛酒釀，酒釀也叫醪糟，很有營養，它雖然也有個「酒」字，但很適口，很多人都喜歡吃。我也經常煮酒釀雞蛋、酒釀湯圓。尤其是坐月子的時候，幾乎隔天就煮一碗來吃，幾天沒吃就有點饞。
有一次，晚餐吃得很少，半夜娃娃起床喝奶，給娃娃餵了奶後，她睡著了，我卻肚子餓得慌。特別想吃，酒釀糯米丸子，可是冰箱沒有，立刻倒點糯米粉，搓了幾顆丸子，三更半夜吃起來。當然，那是特殊情況，還是不建議大家晚上吃東西，尤其是甜食，不然腸胃不好，也影響睡眠，還容易長胖。
早餐，不知吃什麼的時候，我就煮它，下午餓的時候，我也煮它。簡單快速，清甜滑糯，而且也比較營養，補氣養血，女性朋友很適合哦！湯圓可以用買的，也可以自己搓，其實我更愛吃沒餡的糯米小丸子，但是，偶爾也換換口水。
今天，買了這黑糯米黑芝麻的湯圓也不錯，黑糯米有「葯谷」、「黑珍珠」、「補血米」、「長壽米」之稱。軟糯適口，營養很高，是滋補的食材作用，有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等。黑芝麻含有很高的維生素e，防止衰老的維生素，改善血液循環、促進新陳代謝有很好的效果，有補血、潤腸、通乳、養發等功效。
酒釀有點酸有點甜，它是用熟的糯米飯加酒藥發酵做出來的，沒有經過過濾和提純，度數很低，是產後補品。因為它含有豐富B族維生素，B族維生素有促進乳汁分泌的作用。所以這道酒釀黑糯米黑芝麻湯圓，是很適合女人補氣血的的甜品。
【酒釀黑糯米黑芝麻湯圓】
【材料】：
黑糯米黑芝麻湯圓，酒釀、冰糖、桂花
【做法】：
1.鍋里倒入水，水開後放入湯圓，用勺背輕輕推動湯圓，以免黏住鍋底。
2.加入冰糖和酒釀，煮至湯圓浮起。酒釀的量根據自己喜好來加就好，覺得味道大的可以少加些。
3.煮熟後，放入桂花，關火即可食用。
一葉美食，高級公共營養師，分享和吃有關的一切，讓我們一起簡單生活，快樂做菜！也歡迎您關注、轉發、評論和批評。如果您有任何建議，歡迎給我留言哦，我會儘快回復。
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