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秋天養生的重點是防秋燥。所謂秋燥，就是指因空氣中水分偏低而給身體帶來的一系列不適癥狀。秋季又是個易過敏的季節，秋季空氣乾燥，過敏源也比較多，花粉、真菌孢子等懸浮在空氣里，極易引發過敏。此外，秋天氣壓則有所升高，影響人體細胞的攝氧量，容易產生抑鬱、失眠、頭痛等癥狀。因此，秋天防秋燥，就是養生的頭等大事。
一、麻婆冬瓜
冬瓜水分含量非常高，而且含有豐富的蛋白質和維生素，基本不含脂肪，有利於的補水、利尿、減肥的作用。因此，秋天吃冬瓜，是女人非常不錯的選擇。今天就給大家分享冬瓜一種非常美味的吃法：麻婆冬瓜。
原料：冬瓜，牛肉餡，蔥，姜，蒜
做法：冬瓜去皮切丁，備好蔥花，薑末和蒜末。
冬瓜淖水。將薑末，蔥花，蒜末用油小火煸香，加入豆瓣醬，煸炒出紅油，放入牛肉餡，炒酥，烹入料酒，加入生抽，放入焯好的冬瓜丁，加少許鹽，改小火燒透，大火收汁，再撒入花椒面，出鍋裝盤可食。
二、絲瓜毛豆
毛豆，就是新鮮的黃豆，黃豆是女人最好的保養品，含有豐富的植物雌激素。絲瓜含有豐富的維生素Ｂ、維生素C，能防止皮膚老化、美白肌膚，還能排毒養肝。絲瓜毛豆是一款不錯的清熱解毒養顏的菜品。
原料：絲瓜，毛豆，薑片，蔥。
製法：
1、毛豆洗凈，絲瓜去皮洗凈，切塊；姜，蔥分別切碎。
２、毛豆用開水焯熟。
３、鍋中放油，倒入姜蔥炒香。
４、放入絲瓜翻炒，炒至變色。
５、倒入毛豆翻炒，毛豆和絲瓜快熟時加入鹽調味即可。
三、灌腸虎皮尖椒
辣椒含有豐富的維生素C，同時還能促進荷爾蒙分泌，對皮膚有益。許多人覺得吃辣椒會上火、長痘，其實並不是辣椒的問題，是體質的問題。
原料：青椒10個，五花肉4兩，五香粉3克，雞精、蔥、姜、豆豉等調料若干
製作方法：
1、將五花肉剁成肉末，用料酒、鹽、香油等拌勻腌上。
2、將腌好的肉末裝進青椒里。
3、用牙籤在青椒的表面紮上多個小孔，便於入味。
4、用油將青椒煎至兩面發黃，放入蔥、姜、豆豉、五香粉等放入鍋內拌勻，放入稍許水煮一下，出鍋即食。