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很多人都感覺喝黑茶之後特別容易餓，尤其是空腹喝黑茶，飢餓感不是一般的強烈。人的生理活動能量直接來源於血液的血糖，血糖來源於小腸等消化器官從食物中獲取的營養物質。
喝黑茶為什麼容易餓？通常問到這個問題，一般人會給你這樣的回答：喝黑茶助消化嘛。那麼，喝黑茶助消化的科學原理是什麼？你可知道？
喝黑茶的飢餓感是怎樣產生的？
先得說說黑茶裡面有些什麼物質：
1、茶多酚
茶多酚是黑茶中多種多酚化合物的總稱。兒茶素在茶多酚中約佔50~70%，是茶多酚的主體物質。
2、咖啡鹼
黑茶中含咖啡鹼，咖啡鹼具有分解脂肪、利尿的作用。黑茶中除了咖啡鹼還有少量的茶鹼。
3、有機酸
黑茶中富含有機酸，如：蘋果酸、檸檬酸等。品黑茶後，這些有機酸參與身體的代謝，使得身體的酸鹼處於平衡狀態。
4、維生素
黑茶中富含維生素C、B類、E、A等，以維生素C較多。一個人每天必須攝入的維生素C大約為50毫克，而黑茶中的維生素C能夠提供人體需要量的一半左右。
哪類人喝黑茶更容易肚子餓？
女性的生理特徵決定：她們對鐵元素的攝入需求量要高於男性，而很多人又很難做到真正的營養均衡，一般而言，很多女性對食物的攝入量會低於男性，身體的血糖濃度就不如男性高。在一定條件下，同樣是喝黑茶，女性會更容易感到飢餓。
建議減肥的女士可以多喝黑茶。黑茶含有豐富的氨基酸及纖維素，除了刺激胃酸分泌，降低膽固醇之外，更有助脂肪分解，促進新陳代謝，所以喝完黑茶後更容易感到肚子餓。
而且黑茶性質溫和。茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性葉隨之減小。而且全發酵茶中所含的膳食纖維具有調理腸胃，清腸胃，改善腸道微生物環境的作用。
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