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避開7種食物,尿酸「蹭蹭」往下降!

血液中尿酸含量升高,引起關節紅腫,並伴有劇烈疼痛的關節炎癥狀,我們稱之為痛風。

隨著生活質量的提高,痛風的發病率逐漸上升,不及時控制會引發各種疾病。如何預防痛風?控制飲食最有效。

痛風的飲食禁忌

忌高嘌呤食物

高嘌呤食物會使體內嘌呤代謝紊亂,導致體內尿酸含量增加,大量的尿酸不能正常排泄出去,就會形成尿酸鹽結晶,堆積在人體關節或腎臟,引發痛風癥狀。

生活中要少食用高嘌呤食物,避免外源性嘌呤影響體內嘌呤的正常代謝,常見的高嘌呤食物有蟹、龍蝦、牡蠣等海鮮,肝、腸等動物內臟,牛、羊等肉類,十字花菜、菠菜等蔬菜,痛風患者應少吃。

2.忌酸性食物

痛風患者不宜吃酸性食物,酸性食物促進尿酸鹽的分泌,加重痛風癥狀。味道酸的就是酸性食物嗎?非也,食物進入體內生成的代謝產物為酸性,則該食物為酸性食物,常見的酸性食物有蛋黃、甜點、乳酪等。

3.忌高脂肪食物

高脂肪、高膽固醇的食物,會增加體內脂肪的含量,誘發肥胖和動脈硬化,影響腎臟排泄尿酸功能,使體內尿酸不斷堆積,導致尿酸升高,加重痛風癥狀,比如肥肉、動物內臟等食物,痛風患者應該避免食用。

4.忌高鹽食物

平時吃太咸,會引起小動脈痙攣,升高血壓,誘發腎小動脈硬化,而且鈉鹽會促進尿酸在體內沉澱,所以痛風患者要避免高鹽飲食,少吃醬菜、泡菜等腌制食品,每天食鹽量要控制在2-5克以內。

5.忌辛辣刺激食物

辛辣刺激性食物可以興奮植物神經,誘發痛風,所以痛風患者要避免吃辣椒、花椒、芥末、生薑等刺激性調味料和含有興奮咖啡鹼和少量嘌呤的刺激性飲料。

6.忌飲酒

酒的主要成分乙醇會促進體內乳酸的分泌,影響腎小管排泄尿酸的能力,同時促進嘌呤的分解,使尿酸升高,誘發高尿酸血症,加重痛風癥狀。不少人喜歡海鮮燒烤配啤酒,這是典型的「痛風套餐」。

7.忌濃湯

濃湯里脂肪和嘌呤的含量高,容易使尿酸升高。痛風患者喜歡吃火鍋,建議火鍋少吃海鮮和內臟等肉類,選擇清淡蘸料,先刷蔬菜後刷肉,最後的火鍋湯含有大量的嘌呤,要避免飲用。

痛風是名副其實的「富貴病」,如果不及時控制,會引起多種併發症,危害生命,所以痛風患者要注意飲食禁忌,健康飲食才能有效的控制痛風。


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