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由 Prada 基金會（Fondazione Prada） 與OMA大都會建築事務所的三位設計師共同設計的 Torre 餐廳 已經於 5月9日在 Torre大樓正式開業。
Torre 大樓共有九層樓高，是Prada 基金會總部的所在地。 Torre 餐廳位於大樓的六層和七層，由來自OMA大都會建築事務所的Rem Koolhaas與Chris van Duijn和Federico Pompignoli三位設計師，以及Prada基金會共同設計。 主建築師 Rem Koolhaas 表示，Torre 餐廳的視覺效果猶如“將各種不同的主題和元素拼接而成的美麗畫卷”。
上圖：Prada 基金會的總部Torre 大廈
Torre 餐廳的 總面積為215平方米，總共可容納84人同時用餐 。 Torre餐廳內部使用了巨大的玻璃窗作為裝飾，讓人們可以欣賞到米蘭城全景，並使用了暖色調的實木地板，與胡桃木鑲板和麻質牆面鑲板之間形成的強烈的視覺對比 。
餐廳內部分為三個相互錯開的水平面，讓顧客們可以互不干擾的欣賞米蘭的美景。 此外，七層還設有開放式的主廚工作間以及私人露台。
Torre 餐廳的菜單主打意大利特色菜，並提供意大利及全球各大知名酒莊的葡萄酒 。 此外，餐廳更與 Care ‘s – The Ethical Chef Days 項目建立了合作關係：該項目由主廚Norbert Niederkofler和Paolo Ferretti 創建，時常邀請年輕一代餐飲人才，以家鄉傳統美食為基礎，發展各類符合道德 規範和可持續發展原則的全新食譜
餐廳裡最引人矚目的是William N. Copley, Jeff Koons, Goshka Macuga 和John Wesley等藝術大師的一系列作品，其中包括 Lucio Fontana 的兩幅作品： Cappa del Caminetto和Testa di Medusa，而他的彩色 陶瓷作品Pilastros 也陳列在餐廳大堂。
此外，Torre餐廳牆上還展示著由John Baldessari，Thomas Demand，Nathalie Djurberg & Hans Berg，Elmgreen & Dragset和 John Wesley 等藝術家特別繪製的彩繪餐盤。
丨消息來源：意大利網站FashionNetwork.com GQ Italia
丨圖片來源：東方IC
丨責任編輯：江帆