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連鎖咖啡巨頭星巴克（ Starbuck ）在周四公佈了本財年第二季度的財務數據，中國的可比門店銷售額增長了4%，增速遠好於其他市場。
在截止到4月1日的2017/2018財年第二季度中，星巴克的關鍵財務數據如下：
- 季度總銷售額達到創紀錄的 60億美元，同比增長14%
- 營業利潤7.73億美元，同比下跌17%
- 攤薄後淨利潤為每股0.47美元，同比增長18%
- 全球市場整體的可比門店銷售增長為2%，略好於分析師1.9%的預期，中國的可比門店銷售額增長4%，為全球最高
- 該季度全球共開設了486家新的門店，目前全球門店總數為28209家。 本季度還關閉了298家Teavana 門店。
去年7月，星巴克宣布收購在中國華東地區業務的剩餘的50%股權，將中國大陸的所有業務收歸直營。 本次交易的價格為13億美元 ，創下了星巴克歷史上的收購價格紀錄。 （詳見《華麗志》報導： 收購華東地區業務剩餘 50%股權，星巴克將直營大陸所有門店 ）本次交易帶來的額外成本，以及在門店翻修等方面的投資，是本季度營業利潤出現下滑的主要原因。
星巴克本季度在各個市場的表現如下：
- 美洲市場銷售額為40億美元，同比增長8%
- 亞太市場銷售額達到11.9億美元，同比增長54%
- 歐洲、中東和非洲市場的銷售額達到2.66億美元，同比增長15%
有利的匯率變動，以及收回中國大陸華東地區業務帶來的積極影響，是亞太地區銷售額大漲的主要原因 。 不過此前出售新加坡地區的業務對亞太市場的表現也造成了一定負面影響。
除中國大陸外，星巴克在亞太地區的其他市場表現也非常出色， 日本的可比門店銷售自從2017財年第一季度以來首次實現上漲 ，有利的匯率變動對新加坡和中國台灣的銷售表現也起到了不小的促進作用。
星巴克表示，預計2017/2018財年全年的 銷售額增長將在高個位數 ， 全年的可比門店銷售額增長將在3%到5%左右 ，但是由於加大了和第三方合作以及數字化等方面的投資，全年的營業利潤率將會出現一定程度的下跌。
進入2018年以來，星巴克的股價總計上漲了1.3%。
中國市場是未來發展的重點
星巴克的總裁兼 CEO Kevin Johnson 在電話會議中表示：“隨著我們在中國的業務規模不斷擴大，和消費者之間的聯繫不斷加深，星巴克在中國的發展機會也隨之增加。”
Johnson 表示， 目前中國消費者每年人均消費一杯半的咖啡，而美國消費者的這一數字則高達300杯 。 此外， 中國的中產階級人數預計將在 2021年達到6億人，是美國總人口的兩倍 。 這都顯示了星巴克在中國依然有巨大的發展空間。
去年 12月，星巴克全球最大，也是在美國以外的首家海外“臻選咖啡烘焙工坊”（Reserve Roastery）在上海南京西路正式開業（詳見《華麗志》報導： 星巴克海外首家、全球最大的烘焙工坊式咖啡體驗館將落戶上海，明年開業！ ） 。 Johnson 透露， 這家高檔咖啡館在一天之內獲得的收入，就已經達到普通星巴克咖啡館一周銷售額的兩倍以上 。 未來星巴克也將繼續在中國拓展其“Roasteries, Reserve, and Princi”精品咖啡館戰略。
在收回了華東地區的業務之後， 星巴克目前在中國大陸的141個城市擁有3200家直營門店。 Johnson 表示，目前他們還在整合華東地區的業務，確保這部分業務和其他地區的直營業務之間更加協調 。
此外，星巴克還將繼續精簡運營和門店網絡，繼續在北美關閉更多的 Teavana 門店，對電商網站進行改進，改善門店內出售的商品組合， 同時將部分市場的業務從直營轉為授權經營 。
在上個季度的電話會議中，星巴克預計，亞太地區未來將會為集團貢獻40%的營業利潤增長。 Johnson 表示，考慮到本季度的表現，此前的估計有些偏低， 預計未來亞太地區貢獻的營業利潤增長比例將在60%以上 。
丨消息來源：美國網站Business Insider；官方新聞稿和Yahoo 財經
丨圖片來源：星巴克官方網站
丨責任編輯：LeZhi