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Vinitaly 意大利葡萄酒及烈酒展覽會 將於 2018年 4月 15日至 18日開幕，意大利市場調研機構 IRI 對本屆Vinitaly 的預期顯示2014年及2015年兩個年份所產葡萄酒的複蘇跡象仍將持續，而優質葡萄酒將逐漸穩定為消費者偏好的首位，消費者們同樣也越發地趨向於購買白葡萄酒 、擁有原產地保護標識的葡萄酒、地產葡萄酒和氣泡酒。
2017年，意大利的葡萄酒消費額高達 18.5億歐元，較 2016年同比增長 1.9% 。 消費量同比減少了 0.2%至 6.48億升，均價則同比增長 2.2%至 2.85歐元/升 。 瓶裝 DOC （Denominazione di Origine Controllata 法定產區監製酒，級別僅次於 DOCG）、 DOCG （Denominazione di Origine Controllatae Garantita 優質法定產區監製酒，意大利紅酒分級中最高等級）和 IGT （Indicazione Geografica Tipica 優良餐酒，意大利紅酒分級中第三等級）葡萄酒的總體均價則約為意大利葡萄酒均價的兩倍， 2017年消費額同比增長4%至12.7億歐元，消費量則同比增長 4%至2.8億升。
IRI 的商業洞察主管兼研究協調員 Virgilio Romano 指出，在面對近年來消費量較為穩定的葡萄酒時，消費者們“表現出了對新鮮事物的喜愛，並欣然接受來自酒窖的新品推薦”。 特別是 DOC 和 DOCG 兩個級別的葡萄酒的消費量較 2017年增長了 550萬升 。
VeronaFiere 維羅納國際展覽中心總經理 Giovanni Mantovani 表示大型零售連鎖店仍然是意大利葡萄酒消費的重要渠道，他說：“大型零售連鎖店可以很好地對新興葡萄酒和部分產區的葡萄酒進行推廣，並且能夠及時地滿足消費者們最日常的需求和對 高品質葡萄酒產品的需求。”
價格方面， 鑑於 2017年的葡萄收成較低，預計將迎來葡萄酒產品價格的上漲 。 3月份時新酒即將上架消費，屆時整個葡萄酒市場將再度活躍。 Virgilio Romano 表示：“由於 2017年較低的收成和對收益預期的上漲，葡萄酒價格將面臨不小的挑戰。”
不同包裝不同命，瓶裝及BIB包裝有優勢
分析顯示 750毫升的瓶裝葡萄酒及盒中袋包裝的葡萄酒預計將迎來消費額的增長。
- 750毫升的瓶裝葡萄酒的消費量在2017年增長1%至3.16億升，約占到大型零售連鎖渠道（含大賣場、超市、小型連鎖超市和折扣店）銷售額的大部分，達13.6億歐元 ，均價則較2016年同比增長3.4%至4.3歐元/升 。
- Bag in Box （即 BIB）盒中袋包裝的葡萄酒則維持上漲態勢， 2017年消費量同比增長 5.4%至 1360萬升，相應的消費額為 2170萬歐元，均價則為 1.59歐元/升。
- 利樂包裝的葡萄酒在 2017年的消費量則同比減少 0.6%，消費額同比減少 0.7%。
- 包裝規格在 760毫升至 2升的瓶裝酒的消費瓶數量則同比減少了5%，消費額同比減少 4.6%。
- 其他包裝形式的葡萄酒消費量則同比減少 2.5%，消費額同比減少 7.1%。
玫瑰紅葡萄酒和靜態白葡萄酒消費量大
- 氣泡酒和香檳是 2017年最為重要的增長點，消費量同比增長了 4.9%而消費額同比增長了 6.7%至 4.68億歐元 。
- 靜態紅葡萄酒消費量同比減少 1.3%至 2.95億升，氣泡紅葡萄酒消費量則同比減少 1.3%至 4190萬升。
- 玫瑰紅葡萄酒無論是靜態酒還是氣泡酒都迎來了明顯增長，其中靜態玫瑰紅葡萄酒消費量同比增長1.9%消費額同比增長3.6%，氣泡玫瑰紅葡萄酒消費量同比增長3.9%消費額同比增長2.3 %.
- 氣泡白葡萄酒基本維持穩定，靜態白葡萄酒消費額則同比增長 3%至 6.23億歐元。
最暢銷瓶裝酒
Lambrusco 、 Chianti 和 Montepulciano d’Abruzzo 佔據了 2017年意大利 750毫升瓶裝葡萄酒消費量的前三甲。 按消費額計， Chianti 則以 6940萬歐元當仁不讓地排行首位， Lambrusco 以 4710萬歐元的消費額位居第二， Vermentino 以 4260萬歐元緊隨其後。 其中，又以 Chianti 和 Vermentino 的增長最為明顯。 Dolcetto 和 Barbera 重新登上消費額的高峰。
消費量方面，與 2016年相比下滑幅度超過 4%的瓶裝酒包括 Chardonnay （-5%）、 Nero d’Avola （-4.6%）、 Sangiovese （-4.5%）、 Merlot （-4.3%）和 Trebbiano （-4.2%）。 消費額跌幅方面， Nero d’Avola 較 2016減少 2.8%， Bonarda 同比下滑 1.9%而 Sangiovese 則同比減少 1.4%。
DOC 級別的葡萄酒以促銷形式進行消費的比例很高，每 10瓶 Gutturnio 、Chianti 和 Bonarda 中約有 6瓶是以促銷的方式售出的。
在全球享有聲譽的氣泡酒 Prosecco 則是 2017年意大利均價最高的酒款，平均每瓶價格 4.55歐元， Vermentino 以 4.39歐元/瓶的均價緊隨其後， Muller Thurgau 以 4.16歐元/瓶次之。
新興葡萄酒
來自意大利南部的兩款葡萄酒成為新興葡萄酒排行榜的前兩位，而排在前 15位的新興葡萄酒酒款中有 10款為白葡萄酒。
排在前 10位的新興葡萄酒分別為 Grillo（2016年重返榜單）、Primitivo、Ortrugo、Ribolla、Valpolicella Ripasso、Cortese、Passerina、Chianti Classico、Cannonau 和 Pecorino。 這些酒款 2017年的消費量漲幅在 12.8%至 22.8%之間。
新興葡萄酒消費額漲幅最大的為 Primitivo（+23.5%）、Grillo（+21.2%）、Ribolla（+18.4%）和 Valpolicella Ripasso （+17.6%）。
Pignoletto 經過多年的強勢表現已不再是新興酒款，已穩定地成為了 Emilia Romagna 大區中僅次於 Lambrusco 的暢銷酒款。
Virgilio Romano 表示：“新興葡萄酒酒款因其不低的價位而在消費額上佔據優勢，約有一半的新興葡萄酒酒款的均價超過4歐元/瓶。這是市場的積極面，可見消費者 們願意以較高的價格去嘗試新事物。”
有機葡萄酒
儘管有機葡萄酒僅佔據意大利葡萄酒市場的一小部分，但這一細分品類在大型葡萄酒分銷商渠道中消費額也迎來了增長。 在 2016年實現 25%的消費額增長後， 2017年意大利有機葡萄酒的消費額再度增長 41.2%至 2160萬歐元。 2017年消費量則增長 45.3%至 380萬升。 數據表明，意大利的有機葡萄酒無論在消費量還是消費額方面都仍然有著很大的增長空間。
丨消息來源：意大利網站 Gambero Rosso
丨圖片來源：Antinori 官方網站， Ferrari官方網站，Vinitaly 官方網站，Frescobaldi官方網站， Lunelli 官方網站，MASI Agricola S.p.A 官方網站， 官方網站，Berlucchi 官方網站
丨責任編輯：LeZhi