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攤煎餅吃七寶羹,安頓身心,人壽年豐

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圖文來源於網路 手藝門編輯整理

圖文版權歸屬原作者,僅限交流學習

以下為圖文

初七了

春節假期告一段落

漫長的旅途中

又多了天南地北口音各異的人們

有時候真想時間慢一點

可以再和他們說說話

可以再為他們做些事

甚至不停地想像

如果時光倒流

變回我乘車回家的時候

照例,我們來說說

這即將結束的年俗

初七好玩嗎

雖然帶著離別的傷感

但是故鄉的味道,永在心中

攤煎餅

正月初七是漢族傳統節日中的「人日」

即「人類的生日」

民間在這一天要吃春餅卷「盒子菜」(熟肉食品)

並在庭院攤煎餅,「熏天」

吃七寶羹

用七種菜做成的羹

在人日節的時候食用

以此來取吉兆

並說此物可以除去邪氣、醫治百病

廣東潮汕用芥菜、芥蘭、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜

客家人用芹菜、蒜、蔥、芫茜、韭菜加魚、肉等

其中芹菜和蔥兆聰明

蒜兆精於算計

芥菜令人長壽

客家人喜用魚一起煮

取食有餘之意

戴人勝

初期又叫人日

漢族女子用彩紙、絲帛、軟金銀等材料

製成小人的形狀

戴於頭上

也貼於屏風等處

送火神

在山東部分地區

有送火把的習俗

用作物秸稈綁紮的火把

在自家門前點燃

一直送到村外

意為驅除火災

祈求在新的一年裡

平安無事,不著火災

撈魚生

南方一些地區

人們有在人日節「撈魚生」的習俗

撈魚生時

往往多人圍滿一座

把魚肉、配料與醬料倒在大盤裡

大家站起身,揮動筷子

將魚料撈動

口中還要不斷喊到:

「撈啊!撈啊!發啊!發啊!」

而且要越撈越高

以示步步高升

到這裡

2018戊戌年的春節假期也結束了

我們的年味兒年俗

也要和諸位說再見了

不論你是在漫漫旅途中

還是要奔赴異國他鄉

努力的人們

我都祝福你

有一個美好的前程

2018,加油!

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