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解決一次性垃圾的問題，還有很長的一段路要走。
環保問題一直是這個時代關注和討論的問題，特別是這些年，外賣平台興起，產生的一次性餐盒垃圾也隨之成為大家熱議的話題，只要在搜索平台查詢一下，不難發現，每 一天、每一年全球範圍（這是個全球的問題）產生的垃圾的數量是巨大的。
所以，針對這樣的一個全球問題，針對這樣一個每天都可以遇見的社會狀況，作為一名想像力豐富的社會個體，做出的一個大膽猜想。 當然，事先說明，本文不針對任何平台和個人，只是個人針對事物發展的構想罷了。
一、“可降解餐盒”並未如願進入回收領域
早年，迫於對環境的壓力，國家先後頒布許多環保措施，其中包括投入資金研發“可降解餐盒”，並鼓勵商家積極使用。 “可降解餐盒”不同以往一次性餐盒，在特地條件下，是可以被分解的材料，能夠實現回收的可能。
但是，在實際操作過程中，並沒有如設想一樣增加它的使用。 而近年來利用互聯網的外賣平台興起，一次性餐盒因為其便利性，不僅沒有減少使用，反而比以往使用得更加肆掠。 而據我了解所知，“可降解餐盒”實際並沒有進入回收系統，原因包括以下幾點：
- 可降解餐盒在自然環境下很難得到降解，需要在特定的條件；
- 某些可降解的餐盒降解時間過長，降解後產生的碎片仍然對環境產生威脅；
- 部分可降解飯盒不具有微波爐加熱的功能；
- 回收人工成本要遠高於回收後的餐盒價格；
- 餐盒造價成本高，消費者本身不一定能夠消費得起。
二、“回收系統”的主要環節和早年案例
以上問題的出現，或許是導致“共享餐盒”這個詞語產生的原因，“共享餐盒”，如同共享單車一樣能夠被重複使用的，在消費者使用後，做好回收、清洗、消毒後， 又重新回到消費者的餐桌的可循環使用的餐具。
其實，在我聽到這個詞的時候，我個人是排斥的，但是，當我想到，在外就餐本身就是一種“共享餐盒”。 所以，餐具在確保清洗消毒乾淨的情況下，大部分的消費者是願意使用的。
試想一下，一套“共享餐具”的使用流程應該大致包括“商家—消費者—回收系統—商家”，而“回收系統—商家”、“商家—消費者”，如果把“回收系統”看作 是當前的一次性餐具商家，就很好被理解，所以，我們需要討論的主要環節應當集中在“消費者—回收系統”上面。
其實，早在2009年的新聞報導，就有飯店的老闆嘗試用不銹鋼的飯盒替代一次性餐盒來送外賣，但在實施過程中，就出現“難回收”、“沒有洗碗”等問題。 而這一現象，也就是上段所提到的“消費者—回收系統”這一環節，為解決這些問題，我們需要的是一套完整的餐具回收系統。
三、“餐具回收系統”實現的重要因素
針對個人查閱的相關資料和思考，一套完整的餐具回收系統，應該需要考慮以下幾個方面：押金、互聯網、回收箱的建立、政府的扶持和監督、以及成本核算。 當然，我考慮的點或許還不夠全面，眾人拾柴火焰高，歡迎大家提出意見，一起討論。
【押金】 鑑於現今流行的“共享單車”、“共享充電寶”等成功案例，押金的設立，是回收系統能夠通暢運行的基礎，能夠使得消費者在使用餐具的時候產生一種“歸還壓力”，當然， 我們允許消費者有個合理使用的時間，這段時間是不產生費用的，但當超出這段時間，我們可以採用信用記錄、收取滯納金等方式，促使消費者主動歸還。
【互聯網】 互聯網這個新事物給社會帶來的便利是巨大的，它可以打破空間、時間阻礙，實現效率最大化，在餐具回收系統裡面，它應當具有回收箱位置查詢、提示消費者及時取餐、按時歸還 餐具，信用記錄等作用。
【回收箱的建立】 京東商城自建物流體系，之所以聽到很多反對的聲音，其中一方面就是因為它需要在全國各地設立派送點，而這是一筆很大的開銷。 回收箱的建立也存在這個問題，如果需要實現歸還的便利性，那麼，回收箱的建立必須在位置和數量做充分的考量。
另外，如果這項工作單獨是一個企業承擔，是艱鉅的。 試想一下，我們在你這個自然村需要設立三個回收箱，我們需要聯繫村居委會相關負責人，說明情況，等待批示，得到同意再去置辦。 如果是遇到相關區域管理者不理解、等待批复時間過長等，那麼，這項工作將要浪費大量時間和人力成本。
而實際上，“共享餐具”的是一個全民受益的產品，所以，這項工作的完成，是需要政府、相關企業配合、參與的。 比如，政府相關部分可以發布“XX政府將聯合XX企業在各社區建立’共享餐盒’回收箱的相關公告”，再將公告分發到各個社區，那麼，這項工作的審批階段能夠得以高效地 完成。
【政府的扶持和監督】 政府的扶持，可增強企業對自身發展的信心，主要包括資金、技術、資源上的扶持等。 資金方面，政府可以通過提供創業資金、減少稅收等方式進行；而技術方面，其中包括餐盒的選材、回收箱識別技術、餐盒的清潔消毒技術，以及餐盒儲存、運輸方面如何保證餐盒 的衛生狀況等方面的技術，而政府在技術層面或許會有更好的技術資源可以提供給企業。 資源的扶持，上面回收箱的設立就是一個不錯的例子。
政府的監督，可以極大地提高消費者對“共享餐盒”的接受程度的。 為了保證餐盒的衛生情況，可以對消毒車間設置監控攝像頭，或者定期抽取一定數量的餐盒進行檢測，並在相關媒體公佈檢測報告等。
【成本核算】 資金是實現構想的前提，而資金的投入多少又直接地影響使用餐具的成本，而使用成本又直接關係到“共享餐盒”的實現與否。 下面我們對餐盒回收系統做一個簡單的流程圖，再分析成本來源問題。
我們從這個圖可以了解到，“共享餐盒”主要是在四個區域中流動，而如果“共享餐盒”已經被廣泛接受的情況下，按照一切以服務消費者為準則的道理，“回收 系統-商家-消費者”這兩條流向，企業在其流動過程是不需要花費資金。
為什麼會這樣說呢，首先，相關的外賣平台（外賣平台因為不涉及到餐盒流通，所以不在上圖），會因為消費者需求在自己平台中添加這樣的服務選擇，商家也是，因為消費者 需要呀，所以你會主動地去購買這樣的餐盒，而“主動”就意味著這個流程不僅不需要花銷，而是從中得利的過程，也是系統利潤的所在。
而“商家-消費者”這個過程回收系統也同樣不需要資金投入，因為主要是外賣平台主導實施的。 因為前面提到的是“共享餐盒”被大眾接受的情況，所以，在市場流行起來之前，這個階段需要資金投入主要是——前期的推廣。
下一個流向“消費者-回收箱”，這個過程的動作是消費者利用餐盒識別技術將餐盒歸還到回收箱，那麼，這個過程需要資金投入的方麵包括：回收箱的購買，餐盒與 消費者的對應技術投入，回收箱的電費、租金、保養費用等。
最後一個環節是資金投入的大頭，即“回收箱-回收系統”，這個過程動作包括，系統發車到各回收箱收集使用後的餐盒，送回系統，清洗，消毒，檢測，存放。 而這個過程產生的費用主要在餐盒的購買、物流成本、清洗消毒設備投入、清洗存放場所投入、人力投入、能源投入等。
綜上所述，餐盒回收系統需要的資金投入主要集中在廣告成本、設備成本、技術投入、場地使用成本、人力成本、能源資源消耗成本等，可見，是一筆巨大的開支。 為了讓“共享餐盒”更加滿足現實要求，降低風險，在資金投入方面，也可以採用一些有效的措施，比如：企業回收環節更加智能化、使用新能源、企業合作、政府資金補貼、區域試點 等方法。
四、總結和寄語
其實，說到底，回收系統所以涉及的方方面面都考驗著管理者的智慧和耐力，他們需要製定詳細的執行方案、然後實施，遇到問題之後又重新修改，再去實施，不斷嘗試，不斷成長， 直到成功。 而本人所提供的內容，希望對相關行業的從業者、相關學者、任何興趣愛好者有一些許的提示或者幫助。
另外，一次性用品涉及的領域很有很多，比如我們熟悉的快遞，還有商品的包裝等，很多企業在這方面的問題已經做出了很多新嘗試，比如“共享快遞盒”、外賣平台頁面 加入了“不需要餐具”選項等。
解決一次性垃圾的問題，還有很長的一段路要走，但是，困難不可怕，可怕的是怯懦的心。 只要我們在發展的路上，始終把握可持續的方向，光明會始終伴隨我們的。
本文由 @水煮豆芽 原創發佈於人人都是產品經理。 未經許可，禁止轉載。
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