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魯迅先生曾稱讚：“第一個吃螃蟹的人是很令人佩服的，不是勇士誰敢去吃它呢?”魯迅先生十分直接的表明了對第一個吃螃蟹的人的讚賞，如果沒有 那麼大的勇氣，第一個吃螃蟹的人也不會吃下螃蟹這麼可怕的生物吧!那麼，第一個吃螃蟹的人究竟是誰呢?
第一個吃螃蟹的人：巴解
相傳幾千年前，人類的祖先已經在江南的陸地上定居棲息，從事捕撈水產和農墾耕作，一代又一代含辛茹苦地創建出一個魚米之鄉。 由於江南地勢低窪，雨量充沛，經常易鬧水災。 有時雖然豐收在望，可是，江湖河泊裡卻冒出了許多愛朝亮光爬行的甲殼早，雙螯八足，形狀兇惡可闖進稻田俞吃穀粒，還用犀利的螯傷人。 荊蠻先民嚇得畏如虎狼，稱這種蟲為夾人蟲，不等太陽落山，就早早關上大門。
後來，大禹到江南開河治水，派壯士巴解到水陸交錯的陽澄湖區域督工，帶領民工開挖海口河道。 入夜，工棚口剛點起火堆，誰知火光引來了黑壓壓的一大片夾人蟲，一隻只口吐泡沫像湖水洶湧而來。 大家要緊出來抵擋，工地上激起了一場人蟲大戰。 不多時，夾人蟲吐出的泡沫，直把火堆湮息，雙方在黑暗中混戰到東方發白，夾人蟲早才紛紛退入水中。 可是好多民工被夾傷的夾傷，夾死的夾死，血肉淋漓，慘不忍睹。
夾人蟲的侵擾，嚴重妨礙著開河工程。 巴解尋思良久，想出了一個辦法，叫民工築座土城，並在城邊掘條很深的圍溝，待等天晚城上升起火堆，圍溝裡灌進沸騰的開水。 夾人蟲席捲過來，就此紛紛跌入沸水溝裡燙死。 溝裡蟲的屍體越積越多，便用長撓鉤起來，繼續灌放開水作戰。
燙死的夾人蟲渾身通紅，堆積如山，發出一股引人開胃的鮮美香味。 巴解聞著後，好奇地取過一隻細看，把甲殼掰開來，一聞香味更濃。 他想：味道噴香撲鼻，肉不知能不能吃?便大著膽子咬一口。 誰知牙齒輕輕嚼動，嘴裡覺味道鮮透，比什麼東西都好吃。
巴解也就成為第一個吃螃蟹的人。 巴解越吃越香，一下把一隻夾人蟲嚼到肚裡，接連又吃一隻。 大家見他吃得津津有味，膽子大的民工也跟著吃起來，無不大喜說：大家來吃夾人蟲，味道香極了!於是，民工們都隨手俯撿而食，把一大堆夾人蟲 全都消滅到“五臟殿”裡。 當地的百姓獲悉後，也就紛紛捉拿夾人蟲吃，又很快傳遍四面八方。
從此，先民們都不怕夾人蟲了，被人畏如猛獸的害蟲一下成了家喻戶曉的美食。 大家為了感激敢為天下先的巴解，把他當成勇士崇敬，用解字下面加個虫字，稱夾人蟲為蟹，意思是巴解征服夾人蟲，是天下第一個吃螃蟹的 人。 巴城就是為了紀念巴解而名的。 巴城出產的陽澄湖大閘蟹，由此而名揚四方，久享盛譽。 第一個吃螃蟹的人是巴解。
當今第一個吃螃蟹的人的含義
世界上第一個吃螃蟹的人。 我們形容一個人勇敢，有冒險精神，有創新精神，經常說他是第一個吃螃蟹的人
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