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我們知道很多的男人吃慣了大魚大肉，總想吃點清淡的蔬菜，但是我們要知道不宜生吃的蔬菜有什麼。十字花科蔬菜如花椰菜、菜花等，這些富含營養的蔬菜焯過後口感更好，其中豐富的纖維素也更容易消化。
每個男人的口味是不同的，很多人都喜歡生吃大頭菜，其實這樣是不健康的，芥菜類蔬菜如大頭菜等，它們含有一種叫硫代葡萄糖苷的物質，經水解后能產生揮發性芥子油，具有促進消化吸收的作用。
我們知道蔬菜裡面含有很多對我們身體有好處的營養成分，但是需要我們健康的飲食，含草酸較多的蔬菜如菠菜、竹筍、茭白等，草酸在腸道內會與鈣結合成難吸收的草酸鈣，干擾人體對鈣的吸收。
因此，涼拌前一定要用開水焯一下，除去其中大部分草酸。此外，萵苣、荸薺等生吃之前也最好先削皮、洗凈，用開水焯一下再吃，這樣更衛生，也不會影響口感和營養含量。
在我們平時的飲食當中，有很多的蔬菜裡面是含有澱粉的，我們知道澱粉是不宜消化的，那麼含有澱粉的食物有哪些呢?含澱粉的蔬菜如土豆、芋頭、山藥等必須熟吃，否則其中的澱粉粒不破裂，人體無法消化。
扁豆含有大量的皂素和紅細胞凝集素，食用時若沒有熟透，會引發中毒。烹煮扁豆的時間宜長不宜短，直至熟透變色，方可安全食用。豆芽宜炒熟吃，即使涼拌，也一定要先將它們煮熟。
那麼男人如果想著清口，吃些新鮮的蔬菜那麼該吃什麼呢?我們可以吃點黃瓜，我們知道黃瓜裡面含有很多的維生素，對我們身體也是非常好的，而且洗乾淨了就可以吃，男人如果想清口了千萬不要吃那些不宜生吃的蔬菜，在我們生活中，番茄，黃瓜，大白菜心都是可以生吃的，所以在飲食上我們一定要注意。
1、多食優質蛋白質
優質蛋白質主要是指各種動物性食物，如雞、鴨、魚、瘦肉、蛋類。
2、適當攝入脂肪
男性由於必需脂肪酸攝入減少，精子生成受到限制，性慾下降，甚至不育。
3、補充維生素和微量元素
研究證明，維生素a和e是與維持性功能並延緩衰老有關的維生素。它們在促進睾丸發育、增加精子的生成並提高其活力等方面具有決定性作用。維生素c對性功能的恢復也有積極作用，其富含於鮮棗、山楂、青椒、西紅柿等果蔬中。