酷播亮新聞
每個人
都具有創造的潛能
再小的手藝，也有自己的價值
讓世界看見你
無限可能
圖文版權歸屬原作者，僅限交流學習
以下為圖文
臘月一到，年就不遠了。
每年過年，總少不了各種腊味。
尤其是香腸，那緊緻的味道、
朵頤的快感、風乾的味道，
分分鐘俘獲味蕾！
但市面上的很多腊味，
裡面要麼加了麵粉，
要麼太硬簡直咬不動，
還有的口味超重無法下咽。
最可怕的是有些香腸和臘肉，
添加了飼料豬肉、劣質的碎肉，
以及各種危害健康的添加劑。
為了讓大家飽口福，
吃到健康又美味的腊味，
今天特意給大家推薦這款，
「恩施銘記土家腊味」
正宗農家土豬肉，
富含硒元素營養豐富，
傳統古法純手工製作，
絕對無任何防腐劑、添加劑。
最主要的是，
比市面上的腊味都好吃！
農家土豬肉
肉質鮮美、健康富硒
恩施是「世界硒都」，硒元素含量高，植物和水硒含量也高，豬肉硒含量也高。遠遠超過國家規定的2%富硒標準，成為缺硒地區人們的搶手貨。
硒是「生命的火種」，常吃常吃富硒地的豬肉，能預防克山病、大骨節病、癌症、心血管疾病、白內障、高血壓、免疫缺失、肌營養不良，延緩人體衰老。
正宗富硒農家土豬
銘記家的香腸用的都是
當地巴東水布埡農戶養殖的土豬，
做出來的香腸味道格外香。
正宗手工古法灌腸、熏制
恩施土家臘腸已經有幾千年的歷史，傳說漢朝張魯和慈禧都吃過恩施的臘腸。
不同於其他臘腸，土家臘腸並不是風乾，而是放在塘火上熏制，經火熏制的臘腸不僅可以儲存更長時間，而且熏香風味更足。
土家山寨里，
家家戶戶都有一個，
冬季不熄的火塘。
寒冬臘月里，
一家圍坐在塘火邊做飯取暖，
畢剝的柴火上掛著腌好的肉，
一陣陣煙熏四散，
一聲聲火光聲響，
剩下的便是耐心的等待。
精選上好的土豬腿肉，
按照3:7肥瘦切成小塊，
經由幾十年經驗的師傅調味把關，
抹上鹽、少量的花椒、
辣椒、胡椒粉、桂皮粉，
灌進洗凈的豬小腸。
風乾後拿到火塘，
再點燃松柏枝，
讓清香的松柏香味，
慢慢深入臘腸的每一存肌理。
經過兩周時間，慢慢發生奇妙
的美拉德反應。
一碗臘腸，有陽光的味道，山的味道，火的味道，也有著時間的味道，人情的味道。
腊味，把漫長的光陰歲月中，人對故鄉、親情、念舊、勤儉、堅忍等等情感和信念都混合在了一起，一口吃下去，幾乎難以分清哪一塊是滋味，哪一種是情懷。
做好的
銘記食客土家臘腸，
味道咸鮮、肥不膩口，
瘦不塞牙。吃上一口，
唇齒之間還有淡淡的松木香，
再加上一絲微微的辣意，
舌頭味蕾都要開花了！
手藝君收到之後立刻在辦公室煮了兩根，同事們聞到香味紛紛衝來了吃了幾筷子，一個個都說比吃過的香腸都好吃！沒過兩天幾大袋居然全吃完了！
很多人一口咬下去就驚呆了，
確實是比一般的香腸更香！
臘腸不僅可以加熱直接吃，
還能做很多美食。
大蒜炒臘腸
洗一把大蒜，改刀切段，
跟切好的臘腸爆炒，
腊味十足的肉香，
混合刺激的蒜香，
舌尖瞬間達到高潮，
好吃到停不下來嘴。
臘腸炒荷蘭豆、
臘腸炒蒜薹、
臘腸炒一切！
臘腸煲仔飯
淘好的米下鍋，
把臘腸齊整地碼到米上，
等飯熟了，臘腸也好了。
臘腸的熏香、油脂香和肉香，
全都滲透到熱騰的米飯里，
用勺子挖一大口，回味無求，
人間至味也不過如此啊！
更重要的是，
這麼好吃健康的香腸，
價格也特別實惠！
一袋400g只要56元，
相比很多250g就要將近50的，
便宜了好多啊，性價比超級高。
兩袋立減14元，只要98元~
除了香腸還有臘肉，
包括五花肉、後腿肉和排骨，
都是土家豬肉純手工製作，
不誇張地說，都炒雞好吃~
各種吃法都能hold住，
不重樣的年味就在這裡。
【土家純手工腊味系列】
趕快吃起來
晚了就沒啦
~~~
土家香腸400g/袋
原價69元
手藝門專享價
￥：56元/袋
兩袋立減14元
只要98元
土家臘肉300g/袋
￥：48元/袋
兩袋減10元僅需86元
怎麼買買買呢？
識別下方二維碼立刻購買
本周好物推薦
