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芬蘭人十分的會吃，也講究吃，對於食物製作的傳承也十分忠誠。 芬蘭的海產品因這裡的地理位置而十分豐富美味，來到芬蘭大塊朵一頓海鮮盛宴絕對是美美的享受。 那麼，芬蘭特色美食都有哪些呢？ 下面一起來跟小編看看吧。
芬蘭位於歐洲北部，當地的食品結構主要以肉類、魚類和土豆為主食,其肉類又以牛肉和豬肉為主；而最經濟、常見的蔬菜類有胡蘿蔔、西紅柿、黃瓜、捲心菜等； 芬蘭的特色副食則是牛奶以及各種奶酪為主。
熏三文魚
三文魚一般都是蘸著芥末醬直接生吃，享受魚的鮮美，在芬蘭，三文魚可都是熏過的哦。
將三文魚切成兩片，然後直接在高溫下熏蒸，直至三文魚熟透即可，製作出來的熏三文魚表面鹹鹹的，裡面還是有魚肉的嫩滑，這樣一整條熏三文魚擺在你面前， 完全是不夠吃的。
芬蘭的啤酒非常有名，在極度寒冷的赫爾辛基，人們都愛好啤酒，吃熏三文魚的時候往往都會喝上一瓶啤酒，吃上幾片麵包，特別的是高溫熏過的三文魚保質期很長，做多 了還可以下次在吃，熱的味道更好。
魚壽司
這是專屬於芬蘭的壽司，芬蘭被成為“千湖之國”，可以食用的魚類有很多，像是三文魚、青魚、淡水鱈魚等等，芬蘭的於壽司深受當地人喜愛。
與日本的壽司不同，芬蘭的魚壽司不是將生的魚片直接製作壽司，而是先將魚醃製過在放入壽司之中，壽司的主體也不是用米飯去卷的，而是土豆和 奶油。
純正的土豆泥混合了奶油和蔬菜後在配上醃製好的魚片，這看似奇葩的組合味道可是讓人回味無窮的，濃濃的奶油土豆泥已經足夠讓你停不下來了。
燉馴鹿肉
馴鹿生活在芬蘭北部的拉普蘭省。 根據最新研究發現，馴鹿肉是最健康的食品之一，富含維生素B12，omega-3，omega-6，而且沒有脂肪。
最重要的是，馴鹿肉非常美味！ 這道菜通常會搭配土豆泥。 一年四季在芬蘭各地都能品嚐。
在芬蘭傳統烹飪中，馴鹿通常會和越橘（或其他漿果）以及捲心菜搭配在一起，越橘含有豐富的天然防腐劑、果膠和維生素E，易於保存。 驅寒保暖的美味鹿肉，伴以土豆或其他蔬菜，絕對是一道人見人愛的暖胃主打菜。
利口酒
利口酒(Liqueur)在當地享負盛名，是用黃莓和北極莓精細釀製而成，由於釀製利口酒的莓子生長在北極圈之內，所以其香味濃洌，釀製出來的酒 香醇可口。
海苔雞肉捲
海苔酒肉捲屬於歐洲風味，味道純正、口感正宗，也是很多遊客追隨的美食之一。
卡累利阿派
這種點心是芬蘭最具有歷史意味、最有民族特點的一種食物，它也是芬蘭男女老少銘記歷史的一個見證。 它最初源自芬蘭東部的卡累利阿地區，那裡也是芬蘭民族史詩《卡勒瓦拉》的神秘起源地。
當一種食物寄託了整個民族的情愫時，它就遠遠不是普普通通的吃食那麼簡單了。 芬蘭人對於卡累利阿餡餅的重視和熱愛，簡直讓人感到詫異，任何重要場合、重要時間，只要芬蘭人吃飯，只要他們認為這頓飯有著重大意味，卡累利阿派就一定不能 少！
魚餡餅
魚餡餅和卡累利阿派有點相似，但是個頭更大，而且用了魚作為原料。 餡餅裡面塞的通常是白鱒魚，那是一種在芬蘭東部湖區常見的小魚，和鯡魚有點像。
魚餡餅曾經是很受歡迎的午餐盒飯，因為裡面囊括了一頓豐盛午餐所需要的所有原料。
烤肉腸
芬蘭人熱愛烤肉腸。 孩子們也是在夏季木屋裡吃著當作點心的烤肉腸長大的，如果沒有烤肉腸，怎麼還能算是一個完美的芬蘭夏季呢？ 這些又大又肥的燒烤專用肉腸應該配上芥末醬和啤酒一起享用。
在芬蘭坦佩雷這道黑香腸（也叫血腸）尤為著名。 或許你去世界其他國家也吃過黑香腸但在芬蘭，你吃黑香腸時常常會搭配一種甜醬料來平衡其味道，譬如越橘醬等，口味更獨特。